El sobeo, el subiyuelo, las cornales y la trasga
Utensilios tradicionales
Javier Blanco 
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1. Sobeo
Gran cantidad de artículos y utensilios estaban hechos de piel y no se podían adquirir ya que no había tiendas y el dinero era más bien escaso, por lo que se procedía a fabricarlos artesanalmente en los pueblos.
Vamos a describir algunos de ellos que se usaron habitualmente.
«Es más largo que un sobeo»
«Uñidas» las vacas, «aparejados» los burros o mulas al yugo, las vacas con «las cornales» o correas de material o cuero natural que se enrollaban de los cuernos de las vacas bien sujetas para amarrar el yugo, los burros y mulas con las «colleras», se procedía a sujetar el carro al yugo, para eso se utilizaba «el sobeo», coyunda, en otras partes, que era una larga correa doble, o sea, con el ancho doblado a la mitad, de «material» o cuero de vaca curtido para asegurar la «bracera» o lanza del carro, en algunos pueblos de Aliste «yceda» por su forma de Y, para quedar bien sujeto debido a la cantidad de vueltas que se le daba. A esta acción se le llamaba «asubiyar».
En uno de los extremos tenía «la estornaya» que era una pieza pequeña de madera con un rebaje, que se introduce en el lado más ancho del sobeo y subiyuelo.
También el sobeo se usaba para colgar al cochino el primer día de la matanza una vez abierto para que se enfríase y secase después de lavarlo. Así se aprovechaba y se le daba sebo o manteca al sobeo para que no se quedara tieso y duro como el de la fotografía.
El «sobiyuelo» a diferencia del «sobeo» era una correa corta y fina también de material para asegurar la «trasga» donde iba el arado o el «cambicio» del trillo.
«LAS CORNALES Y LA TRASGA»
Cuando se labraba la tierra en Aliste con las parejas de vacas, burros o mulas, en la época de la arada y de la trilla se «aparejaban» al salir al campo, a las vacas se le ponían «las melenas», especie de almohadillas mullidas de tela gruesa sobre las que descansaba el yugo que era sujetado a la cabeza de las vacas por medio de «las cornales», también fuertes y anchas correas de material o cuero que se ataban alrededor de los cuernos. Por supuesto se usaban dos, una para cada vaca.
En el centro del yugo pendía «la trasga», este útil o aparejo era de madera, hecha en dos piezas en forma de U invertida y cerrada por la parte de abajo más estrecha. Aunque pocas, algunas hubo de hierro hechas por los herreros en las fraguas.
Pendía del centro del yugo amarrada con el «subiyuelo» como hemos dicho anteriormente. Una vez bien «prieta» la trasga con el subiyuelo y llegados a la cortina, linar, quiñón, viña, era, etc., se bajaba el arado que iba sobre el yugo con la reja hacia abajo y los «cavijales» o timón se metían por ella sujetos con la «cavija» o clavija que se ponía de manera vertical en uno de los varios agujeros con los que contaban los cavijales para evitar que se saliesen de la trasga y acabasen por los suelos.
La trasga también unía al yugo el cavijal de la «rastra», el «emparvador» o el «cambicio» del trillo.
Incluso existe un grupo de música tradicional «la Trasga», surgido de la Escuela de Música de los Valles.
