Jornadas Micológicas de Benavente: programación completa

La Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Benavente ha presentado la 18ª edición de las Jornadas Micológicas, que se celebrarán del 10 al 17 de noviembre. Esta cita anual busca acercar el mundo de los hongos al público general, coincidiendo con la temporada ideal para las salidas al campo en busca de setas.

Actividades destacadas

• Lunes 10 de noviembre – 19:00 h
  Casa de la Cultura ‘La Encomienda’
  Inauguración oficial y taller de identificación de especies micológicas a cargo de Juan Antonio Sánchez y José Miguel Juan.
• Miércoles 12 – 19:00 h
  Parador de Benavente
  Ponencia de Aurelio García Blanco: Macroascomicetos y algunos Cantharellus de Castilla y León.
• Viernes 14 – 19:00 h
  Parador de Benavente
  Conferencia de José María Escapa: Lactarius y Tricholomas más habituales en Castilla y León.
  A continuación, tradicional cena micológica.
• Sábado 15 – 10:00 h
  Salida desde el Parador de Benavente
  Excursión micológica guiada a la Comarca de Sanabria. Actividad casi completa, se recomienda inscripción urgente.
• Domingo 16 – 19:00 h
  Casa de la Cultura
  Exposición micológica abierta al público.
• Lunes 17 – horario escolar
  Visita guiada para escolares a la exposición micológica.

Seguridad y divulgación

José Miguel Juan y Javier Vega, representantes de la Asociación Micológica de Benavente, han recordado la importancia de la precaución en el consumo de setas. “Es un mundo fascinante, muy enriquecedor, pero al que tenemos que tener, sobre todo en la parte gastronómica, mucho cuidado”, señaló Juan. Se recomienda no consumir ninguna especie sin estar completamente seguros de su identificación.